|
|
Spruitjes Met Oude Kaas En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.5 kg aardappelen
zout, mosterd
1 kg spruitjes
1 bekertje creme fraiche
1 ei
peper, nootmuskaat
1 theelepel
worchestershiresauce
250 gr geraspte oude kaas
200 gr grof gehakte cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen en de spruitjes met een snufje zout in 20 minuten gaar. Afgieten. Verwarm de oven voor op 220 graden. Maak van de spruitjes en de aardappelen een stamppot, roer de creme fraiche, het ei, peper, nootmuskaat, een scheut worchestershiresauce, de helft van de kaas en noten door de stamppot.
Schep het mengsel in een ovenvaste schaal, strooi de rest van de noten en de kaas erover. En laat het gerecht in 25 minuten goudbruin worden.
|
|
|